| 词汇 | 元宵节 | 正文 | 元宵节 今天是元宵节。 早晨七点，被一阵阵鞭炮声将我吵醒，睡眼惺忪的我，感觉有些莫名的烦躁。 元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。记忆中小时候的元宵节应该是全家人坐在一起包汤圆，煮汤圆，吃汤圆，然后一起放焰火的节日。但人越成长，对节日就越感到莫名的恐慌和忧伤。或许是因为年龄和环境的原因，现在再也找不到以前过节的感觉和兴奋感。站在阳台上通过窗户往下望，小区里嬉戏的孩童不时燃放的鞭炮声和嬉笑声不由得将我带入了儿时的记忆。 儿时的家乡，元宵节，除了全家一起包汤圆、煮汤圆和吃汤圆以外，农村的小孩子们白天会到自己家地里去收集柴禾。收集起来的柴禾堆积在一起，等到晚上吃完汤圆之后，大人们就会领着小孩们到地里一起点燃白天收集起来的禾堆，然后围着火堆，点燃火把，唱着童谣：“虫虫蚂蚁赶下河，赶到村前河……。”整个山坡和田地里，全是柴禾燃烧照亮的景象，孩童们放着鞭炮，燃着焰火，唱着童谣，流连在元宵夜晚的狂欢童稚之中…… 经过很多年，离开家乡在外闯荡，才知道外面的汤圆是圆形的，与我们家乡自己手工制作的汤圆不管从形状或是感觉上都有很大的区别。“一群鹅，飞下河，漂的漂，落的落。”这首童谣里所唱的应该就是家乡汤圆的真实形状写照。小肚如鼓的“三角体”汤圆撒入滚水锅中，沉沉浮浮，的确像一群淘气的小鹅在河塘里自由嬉戏。家乡的汤圆是有菱角的，看上去下圆上尖，感觉有点端午节包的粽子的外形，但它没有粽子的方角，它要比粽子圆和看上去更加精致。家乡汤圆的做法很复杂且馅料种类很多。一般来说，糯米在做成面的工序就很复杂和费力气，家乡人一旦到了腊月十五过后，每家每户都会在一种石头雕凿出来的“砚镦”里槌研糯米面。糯米面做的汤圆，馅是用猪板油、花生、核桃、芝麻、白糖、冰糖、陈皮或红糖酥麻等多种东西混合制成的。高粱面做的汤圆，馅是酥麻红糖舂細混合在一起做成的。童年的记忆里，后者当然没有前者香，没有前者爽口。由于那时生活条件和经济的原因，前者主要是招待来拜年的客人吃的，后者大多是主人自己吃。但不管是什么材质和馅料制作的汤圆，包制时候难度都很大，稍有不慎，将会导致包制出来的汤圆很难看和漏糖。小时候一直很不能理解为何家乡人要这样做汤圆的外形和不厌其烦的教我们学会如何制作。老人们也没法说清楚为何要将汤圆包制成有菱角的外形，也没法解释究竟这种外形的汤圆传承了多少代。 汤圆是正月十五元宵节的主要吃食，但在我的家乡，吃汤圆，是从正月初一早上开始的。这一天，几乎家家户户包汤圆，吃汤圆。年初一这一天，男男女女，一家老小全都团聚在一起，包括已近出嫁了的女儿一大早领着丈夫和儿女们回来拜年，全家特别的高兴。新的一年开始的第一天，那些油腻的、酸的，辣的，麻的，咸的……都会暂时放到一边，最佳的选择，当属汤圆。因为汤圆的馅是甜的，暗喻着生活是甜美的，暗喻着大家在新的一年里，生活像汤圆一样甜甜美美。当然，在包汤圆的时候，如果哪家有调皮的小妹，包制汤圆时，就会偷偷故意包上几个咸辣味道（盐巴辣子馅）的汤圆，专门盛给她姐夫们，让他们出出不伤大雅的洋相，逗乐一家人。在笑声中，全家老少亲情融融，其乐融融。春节过年，有了这样的欢声笑语才算是喜庆多多。 现在猜想，家乡的老人之所以将汤圆包成有菱角的形状，估计跟祖辈的迁徙有关。家乡大多人都非本地土著居民，祖辈大多都是从江浙一带随军征迁而来，战争结束了或所处的王朝被推翻后，就地解甲归农，入住乡里。但家人和亲戚都还在征战前的家乡，带着对家乡的思念和无法回去与家人团圆的遗憾，家乡人的祖祖辈辈才将汤圆包制出了有菱角的形状，以寄托对家乡和亲人的思念。将汤圆包制成有菱角的形状，是为了寄托对祖辈所曾经生活的地方的一种记挂，是一种思乡的情怀，是一种无法回归的遗憾…… 窗外的风很大，阳光很强烈，风声将我的思绪重新带回到了现实。楼下小区里年前被霜雪冻坏的景观树，在春风吹唤中慢慢正抽枝发芽，散发出勃勃的生机，一切都看上去是那么和谐和有希望。我想，人生和生活也应这样。 |
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